Vorgeschlagen von Bernard Zutaten für 2 Personen: 2 Lachsfilets, portionierte TK-Ware ist gut, ca. 300 Gramm | 2-3 Schalotten | Gute Butter, gerne auch gesalzene aus der Normandie, muss aber nicht | 2 Tütchen echter Safran (je 0,1 g), am…
Dieses Weihnachtstiramisu hat sich nun seit einiger Zeit zu einem alljährlichen Klassiker in meiner Familie entwickelt. Und für ist es nicht richtig Heiligabend, wenn es zum Nachtisch nicht diese Tiramisu-Variante gibt. 250g Mascarpone / 250g…
Beat of the Week #10, take 1 und Action! Jaja, ein Musikvideo. Ich habe mir schon oft vorgenommen eins zu drehen, war dann aber immer zu faul… Diese Woche hat es aber endlich mal geklappt.…
Weihnachten naht und der Stress wird überall größer. Wer kennt das nicht? Deswegen kommt heute, pünktlich zum zweiten Advent, ein kurzes Stück Musik zum träumen und abschalten. Ich wünsch euch eine Schöne Zeit und viel…
Endlich Wochenende! Der Beat of the Week ist diese Woche geprägt von einem tragischen Ereignis: meine blauen Kopfhörer sind kaputt! Ich brauche dringend neue, damit ich wieder eine (halbwegs) neutrale Tonwiedergabe zum Abmischen hab. Solange…
Diese Woche ist alles ein bisschen primitiver. Auch der Beat of the Week. Die Idee habe ich vom klimpern auf einer ungestimmten Gitarre. Aufgenommen habe ich es auch mit dieser ungestimmten Gitarre und einem Tonabnehmer im…
Diese Woche ist leider alles zu spät. Es ist schon Sonntag, es regnet und ich habe noch nichtmal ein Titelbild für den Post, der eigentlich Mittwoch erscheinen sollte. Immerhin habe ich es endlich geschafft die…
Der Beet of the Week #5 ist endlich da. Leider verspätet. Diese Woche geht es um Strom. Wir haben nämlich jetzt eine Spülmaschine, die aber leider nicht spült, sondern nur unsere Elektrik im Haus durcheinander bringt. Klingt…
Eine Woche ist vorbei und ich habe tatsächlich wieder ein kleines bisschen Musik geschrieben! Ich habe beim komponieren an einen regnerischen und kalten Herbst-Tag gedacht, an dem alles grau und matschig wirkt. Trotz dieses miesen Wetters…
Kommuniziert! Unter diesem Motto steht das Projekt, das euch durch den kalten und dunklen Winter bringen soll. Oma Else will, dass ihr euch mal wieder bei euren Lieben meldet. Auf welchem Weg ist euch überlassen.…
Hallo, endlich ist Omaelse wieder mit neuen Projekten da! Ich habe mir vorgenommen jede Woche einen „Beat of the Week“ zu komponieren und ihn hier in zu veröffentlichen. Wahrscheinlich wird es sich häufig mehr oder…
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